Robisz dwie pętle... jedna wypisuje >=sajz druga <sajz
cout << "Nasi Wspaniali Sponsorzy"<< endl; for (int j = 0; j < a; j++) if (lista[j].kwota >= sajz) cout << lista[j].nazwisko << ""<< lista[j].kwota << endl; cout << "Nasi Sponsorzy"<< endl; for (int j = 0; j < a; j++) if (lista[j].kwota < sajz) cout << lista[j].nazwisko << ""<< lista[j].kwota << endl;