Odpowiedź: Tworzenie tabeli w bazie za pomocą formularza (php)

Zacznijmy od tego, że powinieneś korzystać z PDO.

http://php.net/manual/en/book.pdo.php

Jeżeli chodzi o odpowiedź na Twoje pytanie, to błąd leżał w miejscu gdzie chciałeś zadeklarować zmienną float jako maksymalnie 100 zankową liczbę. W mysql typ float może mieć maksymalnie 53 znaki długości.

Poprawiony kod:

CREATE TABLE $nazwa_tabeli (
     $id_tabeli INT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
     PRIMARY KEY ($id_tabeli),
     $nazwa_produktu text,
     $seria varchar(100),
     $data date,
     $ilosc_sztuk INT,
     $cena float(53),
     $typ_towaru text
);