Odpowiedź: Php tworzenie możliwości kontaktu.

$odkogo = $email 

Ponieważ, $_POST["email"] to jest ta zmienna pobrana od użytkownika. W każdym razie tutaj chodzi o to, że ten email użytkownika masz w treści wiadomości. Warto byłoby dodać, że brakuje w tym całym poradniku chociażby najprostszej walidacji danych typu:

function test_input($data) {
  $data = trim($data);
  $data = stripslashes($data);
  $data = htmlspecialchars($data);
  return $data;
}